Canh chua cá linh bông điên điển là một trong những thức ăn dân dã của vùng sông nước miền Tây. Nhưng mùi vị quan trọng nhờ phối hợp của cá linh và bông điên điển sở hữu nhập mùa nước nổi. Các bà bầu hãy nhập nhà bếp nấu nướng số canh chua đặc thù này cho tất cả căn nhà hương thụ nhé. Chắc chắn người xem tiếp tục yêu thích với số ngon này và tiếp tục vô cùng hao cơm trắng nhất là những ngày mưa .
Bạn đang xem: 2 cách nấu canh chua cá linh bông điên điển và bông so đũa ngon dễ làm
Cá linh là loại cá chỉ xuất hiện nay nhập mùa nước lũ ở những tỉnh mùa Tây Nam Sở. Loại cá này biết bao protein, lipid, Fe, can xi, những loại Vi-Ta-Min A, B1, B2…Theo Y học phương đông, cá này còn có ứng dụng hạn chế ho, thanh thấp nhiệt độ và chăm sóc lối huyết. Canh chua cá linh nấu nướng nằm trong điên điển trị viêm sỏi thận, sỏi mật và nhiệt độ mồm.
Canh chua cá linh bông điên điển đậm màu miền Tây
TRANG THIẾT BỊ
- Nồi
- Máy Xay Tỏi Ớt
- Tô
Nguyên liệu
- 500 gram cá linh
- 200 gram me trái
- 300 gram bông điên điển
- 200 gram bông sánh đũa
- 3 trái cà chua
- 3 tép tỏi
- 2 trái ớt
- vài cọng ngò ôm, quế, ngò sợi nhằm nêm canh chua
Gia vị
- dầu ăn, lối, muối bột, phân tử nêm, nước mắm
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên vẹn liệu1. Cá linh mua sắm về dìm với nước muối bột, tiếp sau đó cọ thiệt tinh khiết và cho tới nhập rổ cho tới ráo.2. Bông điên điển, sánh đũa nhặt cho chỗ úng, hỏng rồi cọ tinh khiết nhằm nhập rổ.3. Cà chua cọ tinh khiết, cắt từng miếng băm nhuyễn nhằm nhập nước lẩu tạo nên vị và thuốc nước đẹp nhất.4. Tỏi bóc tách vỏ, cho tới nhập máy xay nhuyễn5. Các loại rau củ nêm cũng nhặt quăng quật lá xấu xa rồi cọ tinh khiết. Cắt nhỏ khiến cho nhập canh chua6. Me và ớt cọ sạch
- Ướp cáCá linh sau thời điểm ráo ướp nằm trong 1 thìa cafe muối bột, 2 thìa cafe lối và phân tử nêm nằm trong vài ba khoanh ớt hạn chế để thịt cá thơm nức và cay mê hoặc hơn
- Nấu canh chuaBắt chảo lên, cho tới dầu chiên nhập rét cho tới tỏi xay nhuyễn nhập phi thơm nức rồi cho tới quả cà chua bằm nhập xào đều. Tắt nhà bếp nhằm tí cho tới vào trong nồi canh chua.Bắt nồi nước lên, cho tới má nhập. Để khi nước sôi, má chín cho tới nhập tô dằm rất nhiều lần lấy nước quăng quật không còn phần xác má. Cho phần quả cà chua xào nhập, nêm phụ gia cho tới vừa vị bao gồm 2 muống nêm canh muối bột, 3/5 muống nêm canh lối và 4 muống nêm canh phân tử nêm. Sau cơ, cho tới cá linh nhập. Tiếp tục bông điên điển và bông sánh đũa rồi. Thử nồi canh vừa vị tắt nhà bếp. Cho 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư với mọi loại rau củ nêm và ớt thái nhỏ nhập.
- Dọn thức ăn và thưởng thứcCho canh chua cá linh bông điên điển đi ra tô và hương thụ nằm trong cơm trắng White khi rét.Món ngon này cũng hoàn toàn có thể ăn loại ăn lẩu. Công đoạn nấu nướng nước lẩu các bạn nhằm cá linh và bông điên điển ở ngoài. Vừa ăn vừa phải nhằm cá và rau củ nhập, vậy sẽ tuyệt hơn hơn
Lưu ý
Dinh Dưỡng
Món ngon kể từ cá linh
Cá linh chỉ mất nhập mùa nước nổi, triệu tập ở những tỉnh đồng vày sông Cửu Long. Ai cho tới vùng miền Tây thương yêu tức thì mùa này đều ko thể bỏ lỡ những số ngon kể từ loại cá này. Cá linh rán giòn ăn với cơm trắng và dưa điên điển, cá linh kho mía hoặc kho cà đều vừa thơm vừa ngon. Dường như, mắm cá linh là đặc sản nổi tiếng của miền Châu Đốc.
Tạm kết
Canh chua cá linh bông điên điển, thức ăn chế thay đổi vô nằm trong giản dị lại có mức giá trị đủ chất cao. Phải giành thủ nhập nhà bếp nấu nướng tức thì cho tới từng người tiêu dùng số dân dã này nhập thời gian nước lũ nhé các cô gái. Và nhớ là theo đòi dõi BepXua nhằm bổ sung cập nhật những công thức nấu bếp mê hoặc. Chẳng cần hiện tượng đau đầu lựa chọn số cho tất cả căn nhà khi mặt mày bạn đã sở hữu Bếp.
Xem thêm: Mẹo làm sạch mùi hôi bình giữ nhiệt
Bình luận